Un afterwork est idéal pour renforcer la cohésion d’équipe et cela vous permet de vous retrouver entre collègues en dehors du travail. Alors quoi de mieux que de partager ce moment autour d’un bon repas ? Dans cet article, nous vous donnons quelques avantages d’organiser un afterwork au sein d’un restaurant. Une ambiance garantie Effectivement, si vous souhaitez passer une bonne soirée, le restaurant est un lieu propice pour vous détendre. Pour cela, vous pouvez choisir un de vos restaurants préférés ou alors opter pour un nouveau restaurant, qui conviendra à tout le monde. Le restaurant la Fine Bouche, situé à Meximieu...

Les soirées tapas, la tendance du moment !

n France, les soirées tapas sont la tendance du moment. En effet, elles vous offrent une ambiance conviviale, idéale pour un after work ou pour passer du temps en famille ou entre amis. L’origine des bar à tapas ? Dans les bars en Espagne, en particulier en Andalousie, était servie une coupe de vin avec au-dessus une tranche de jambon aux clients afin d’empêcher les mouches de se poser sur la boisson. Le client, quant à lui, pouvait boire tout en mangeant son jambon. C’est de là qu’est venue la pratique qui consiste à servir du vin ou de la bière avec de délicieux amuse-gueule. En effet, les tapas sont des amuse-gueules...

Les 10 meilleurs morceaux du bœuf

3) La poire, le merlan et l’araignée Ces morceaux sont de petits muscles aux fibres courtes et très tendres, à privilégier en bifteck. 4) Le rosbif Ce n’est pas un morceau, car il peut provenir de différentes parties comme l’aiguillette ou le rumsteck. 5) La côte et l’entrecôte Ces morceaux sont destinés aux amateurs de viandes saignantes et goûteuses. Les meilleures entrecôtes sont les tranches épaisses d’environ 2 cm. 6) Le paleron Ce morceau est connu pour les pots-au-feu ou le bœuf bourguignon. Il est situé près du collier et pèse entre 2 et 3 kilos. 7) La joue C’est un morceau de chair, d’u...

Quelle sauce pour quelle viande ?

Bien choisir sa sauce en fonction de sa viande Chaque viande a ses sauces favorites. Par exemple, les viandes de bœuf et de porc se marient mieux avec des sauces brunes. Tandis que les viandes blanches comme le veau s’accompagnent classiquement de sauces blanches. Les sauces brunes sont réalisées à partir d’un fond de bœuf, de veau ou de gibier que l’on peut faire soi-même ou acheter déjà tout fait. Elles se préparent assez facilement à partir d’un roux brun ou d’un jus de cuisson. On peut très bien accompagner également un steak de bœuf avec une sauce au poivre, un gigot d’agneau avec une sauce espagnole ou un rôt...

Le fait maison dans vos assiettes

Intéressé par les prestations de LA FINE BOUCHE

Venez découvrir le restaurant La Fine Bouche à Meximieux dans l'Ain. Produits frais, terrasse ombragée, menus variés, LA FINE BOUCHE vous propose de venir vous détendre autour d'un repas de qualité !

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Faire un afterwork au restaurant

Les soirées tapas, la tendance du moment !

Les 10 meilleurs morceaux du bœuf

Quelle sauce pour quelle viande ?

12h - 15h / 19h - 23h

12h - 15h

Fermeture