Il est important de bien savoir accorder le choix du vin avec ses plats, c’est de là que l’on va faire ressortir toutes les saveurs ! Voici donc quelques conseils pour vous aider à réaliser des accords parfaits entre mets et vins. Quelques règles à adopter pour accorder un vin avec un plat Pour ne pas vous tromper et laissez vos papilles se développer tout au long du repas, voici quelques règles essentielles à respecter dans l’accord du vin avec un plat. Il y a un ordre de service à respecter pour ne pas perturber vos papilles : Servir le vin le plus sec au plus moelleux ; Servir le vin le plus jeune au plus vieux ; Servir...

Comment choisir son vin en fonction de son plat ?

Chacun ses goûts exactement, mais en règle générale, le choix du vin qui agrémente un plat doit répondre à certains critères. Pour que l’harmonie du vin et du plat se fasse ressentir en bouche, il faut choisir les bons accords. Voici donc quelques conseils pour aider à faire de bonnes combinaisons. La couleur et la puissance du vin La première chose que vous devez savoir, c’est que le vin doit toujours être en raccord avec les éléments du plat proposé. Par exemple le foie gras, le poisson, les plats à base de volaille ou encore le fromage s’accorderont parfaitement bien avec un vin blanc comme le Saint Joseph. Tandis q...

Pourquoi manger local et favoriser le "fait maison" ?

Vous connaissez le fait maison ? Non ? Petite piqûre de rappel alors, un restaurant qui propose des plats fait maison, propose des plats réalisés à base de produits bruts et non de produits modifiés industriellement. Et pour le terme manger local, cela ne veut pas dire manger bio ou manger plus sainement, cela veut dire que les produits utilisés pour constituer votre plat ont été acheté à moins de 500km du restaurant ou de siège social (suivant la localité), voila la provenance des produits locaux ! Non dans la France entière ! Généralement les restaurants qui favorisent le fait maison, aiment aussi acheter des produits frais ...

Pourquoi aimer aller au restaurant ?

Vous allez trouver partout des restaurants, dans toutes les villes, peu importe le type de restaurant, vous allez en trouver ! Toutes les personnes tel quel soit aiment aller au restaurant, peu importe le type de restaurant (restaurant traditionnel, restaurant italien…). La restauration existe depuis toujours et n’est pas près de s’arrêter, pour des raisons plus différentes les unes que des autres (rendez-vous d’affaire, repas d’anniversaire, événement, repas en amoureux…). Depuis toujours, la restauration est une habitude ! Vous rendre au restaurant pour déjeuner ou dîner et une habitude qui perdure avec le temps, bien...

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Intéressé par les prestations de LA FINE BOUCHE

Venez découvrir le restaurant La Fine Bouche à Meximieux dans l'Ain. Produits frais, terrasse ombragée, menus variés, LA FINE BOUCHE vous propose de venir vous détendre autour d'un repas de qualité !

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Quel vin avec quel plat ?

Comment choisir son vin en fonction de son plat ?

Pourquoi manger local et favoriser le "fait maison" ?

Pourquoi aimer aller au restaurant ?

12h - 15h / 19h - 23h

12h - 15h

Fermeture