Nos conseils pour vos accords vin et viande
Quel vin avec une côte de bœuf ? La côte de bœuf ne s’accorde qu’avec du vin rouge mais pas n’importe lequel. Il faut également prendre en compte le type de cuisson de votre côte de bœuf, mais généralement il faut opter pour des vins puissants comme un Médoc rouge, un Bordeaux rouge ou encore un Pomerol rouge. Quel vin avec du foie gras ? Le foie gras s’accompagne idéalement avec des vins liquoreux comme le Sauternes ou le Monbazillac. Ou bien avec des vins rouges très tanniques. Quel vin avec une blanquette de veau ? La blanquette de veau s’associe très bien avec des vins blancs comme le Côtes-du-Rhône blanc, le...
