Quel vin choisir avec des fruits de mer ?
Le vin et les crustacés La plupart du temps, certains crustacés peuvent se consommer avec du champagne, mais ce n’est pas le cas de tous les crustacés. En effet, si vous souhaitez déguster des produits délicats tels que du homard ou de la langouste, il est recommandé de les accompagner d’un vin blanc harmonieux et opulent. Cependant, si vous voulez manger de la langouste froide, un vin aux arômes vifs et fruités sera idéal. Ensuite, pour les gambas et les tourteaux, vous pouvez vous tourner vers un vin simple et fruité. Enfin, pour les langoustines, privilégiez un vin blanc délicat et rond qui sublimera leur chair fondant...