Le vin et les crustacés La plupart du temps, certains crustacés peuvent se consommer avec du champagne, mais ce n’est pas le cas de tous les crustacés. En effet, si vous souhaitez déguster des produits délicats tels que du homard ou de la langouste, il est recommandé de les accompagner d’un vin blanc harmonieux et opulent. Cependant, si vous voulez manger de la langouste froide, un vin aux arômes vifs et fruités sera idéal. Ensuite, pour les gambas et les tourteaux, vous pouvez vous tourner vers un vin simple et fruité. Enfin, pour les langoustines, privilégiez un vin blanc délicat et rond qui sublimera leur chair fondant...

Quelle sauce choisir pour accompagner du poisson?

Vous souhaitez relever votre plat et y apporter un peu plus de saveurs ? L’accompagner d’une sauce est la solution ! Alors quelle sauce choisir afin d’accompagner son poisson ? Dans cet article, nous répondons à toutes vos questions et nous vous donnons quelques conseils. Les sauces pour poisson blanc Tout d’abord, pour accompagner votre poisson blanc, vous pouvez opter pour la traditionnelle sauce marinière qui est préparée avec des échalotes et du vin blanc. Ensuite, vous pouvez vous tourner vers une sauce à la moutarde si vous désirez que le poisson soit un peu plus relevé. A base de moutarde et de crème fraîche, ell...

Est-ce un bon restaurant ? Nos 5 conseils pour le savoir

Difficile de savoir si un restaurant est « bon » avant d’avoir goûté à ses plats. Mais différents critères peuvent vous donner une idée sur la qualité d’un restaurant avant même d’avoir mis les pieds à l’intérieur. Dans cet article, LA FINE BOUCHE vous donne 5 conseils pour vous aider à savoir si c’est un bon restaurant. 1) Jeter un coup d’œil à l’extérieur de l’établissement La façade et les stores doivent être propres ; Le mobilier est également à scruter (chaises, tables, etc.).2) Jeter un coup d’œil à travers la vitrine Le restaurant doit plutôt être rempli ; Si la cuisine est visible c�...

7 petits rituels à mettre en place pour mieux apprécier son repas

En moyenne, on s’alimente 3 fois par jour… Et pourtant, nous mangeons beaucoup trop vite pour la plupart. Voici donc quelques petits rituels que vous pouvez mettre en place pour mieux apprécier votre repas. 1) Prendre le temps de manger Ne vous précipitez surtout pas une fois que votre repas est servi. Il est important que ce moment soit un plaisir à part entière. 2) Privilégiez des bons produits Faire ses courses dans un contexte agréable où l’on trouvera des produits goûteux, de saison et de qualité, c’est déjà un moment qui nous connecte à notre futur repas. La qualité des produits peut changer votre repas du t...

Pourquoi sortir et manger au restaurant ?

Vous ne voyez pas forcément l’intérêt de sortir et manger au restaurant ? Ça coûte cher pour parfois être déçu ? Bon c’est vrai, parfois, vous devez faire attention au restaurant que vous choisissez, d’accord, mais pourquoi manger au restaurant à des bienfaits ! Sortir, sortir, sortir !Manger à l’extérieur va vous permettre de retrouver la ou les personne(s) avec qui vous sortez, changer du quotidien, dans un cadre différent, rien de mieux pour avoir un bon moment et se créer des chouettes souvenirs, mais également cela va permettre d’oublier votre « train-train quotidien » et de vous détendre, avec des proches ...

Différences entre un restaurant et une brasserie

Vous avez décidé de sortir ce midi ou ce soir, c’est décidé, en famille, en couple ou entre amis, mais vous avez décidez de sortir ! Cependant, vous ne savez pas quel restaurant choisir, mais en plus, vous ne savez pas que choisir entre un restaurant et une brasserie ? Ou vous souhaitez juste savoir la différentes entre ces deux types de structure. Explications … La différence peut sembler simple, cependant, la différence entre un restaurant et une brasserie est bien défini, et réel, ces deux structures ont certes des similitudes mais on également des spécificités propres à chacune. Concrètement, une structure « bras...

Manger au restaurant est synonyme de prendre des kilos ?

Je ne vais pas vous faire attendre, la réponse est non ! Manger au restaurant ne fait pas grossir, que vous soyez en régime ou que vous ne soyez pas en régime, dans un restaurant traditionnel ou dans un bouchon lyonnais ! Pourquoi manger au restaurant ne ferait pas grossir ? Il est vrai que généralement au restaurant toutes personnes à tendance à prendre des aliments plus riches que les aliments mangez au quotidien, cependant, le plus souvent, après un restaurant le midi par exemple, une personne va manger très léger le soir, et pareillement pour le soir, la personne mangera moins le lendemain (le plus souvent). Mais également,...

Pourquoi faire appel à un traiteur ?

Vous souhaitez réaliser un événement ? Un mariage ? Une soirée d’anniversaire ? Une soirée d’entreprise, ou encore un repas en famille ? C’est souvent plein de tracas et une sacrée organisation pour que tout plaise à tout le monde (date, lieu, boissons, repas…), c’est ici qu’interviennent les traiteurs ! Les traiteurs sont là pour vous aider et vous accompagner dans votre projet ! Ce sont des professionnels cuisiniers qui vont vous proposer de mettre à votre service leurs compétences et leurs savoir-faire culinaire ! Certains traiteurs vont avoir parfois suivant la taille des groupes, le lieu, les spécificités de l�...

Pourquoi manger dans un restaurant local Chazey-sur-Ain

Intéressé par les prestations de LA FINE BOUCHE

Venez découvrir le restaurant La Fine Bouche à Meximieux dans l'Ain. Produits frais, terrasse ombragée, menus variés, LA FINE BOUCHE vous propose de venir vous détendre autour d'un repas de qualité !

Intéressé.e par les prestations de LA FINE BOUCHE ?

Nos prestations sur Chazey-sur-Ain :

Nous proposons également nos services à

Quel vin choisir avec des fruits de mer ?